وصفة

Matbakh Daily

رجوع/كيش ميني بعجينة سريعة التحضير في صندوق
كيش ميني بعجينة سريعة التحضير في صندوق

كيش ميني بعجينة سريعة التحضير في صندوق

وجبات خفيفة
306سعرة
35د
سهل

الوصف:

وصفة كيش ميني سريعة وسهلة لا تحتاج إلى عجن تقليدي. تُحضر العجينة في صندوق محكم الإغلاق في دقائق، ثم تُحشى بمزيج لذيذ من البصل والجبن والبيض. النتيجة: مقبلات مقرمشة ومشبعة، مثالية للوجبات الخفيفة أو استقبال الضيوف. وصفة مجرّبة وناجحة منذ سنوات.

#كيش_ميني#وصفات_سريعة#مقبلات#عجينة_سهلة#مطبخ_عربي#وصفات_ناجحة

يبحث الناس أيضاً عن

كيش لورين سريععجينة كيش بدون عجنطريقة عمل ميني كيشحشوات للكيشوصفات عجينة سهلة
25gكربوهيدرات
10gبروتين
18gدهون
2gألياف

المكونات:

طحين250 غرام
خميرة الخبزنصف ملعقة صغيرة
ملحنصف ملعقة صغيرة
ماء100 مل
زيت نباتي100 مل
بصلحسب الرغبة
فلفل أخضرحسب الرغبة
بقدونسقليل
جبن مثلثاتحسب الرغبة
جبن شيدر مبشورللوجه
بيضة1
حليبنصف كوب
ملحقليل
فلفل أسودقليل

خطوات التحضير:

الخطوة 1

تحضير العجينة

في صندوق محكم الغلق، ضعي الطحين والخميرة والملح. أضيفي الماء والزيت. أغلقيه جيدًا واخلطيه بقوة عن طريق رجّ الصندوق من جميع الجهات حتى تتجانس المكونات وتتشكل عجينة متماسكة.

الخطوة 2

راحة العجينة

أخرجي العجينة من الصندوق وشكّليها بيديك قليلًا. أعيديها إلى الصندوق وأغلقيها واتركيها ترتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

الخطوة 3

تحضير الحشوة

في وعاء، اخفقي البيضة مع الحليب والقليل من الملح والفلفل الأسود. أضيفي البصل المفروم والفلفل الأخضر والبقدونس. أضيفي قطع الجبن المثلثات أو أي جبن طري متوفر.

الخطوة 4

تشكيل وتعبئة الكيش

افردي العجينة برفق على سطح مرشوش بالطحين. استخدمي قالبًا دائريًا لتقطيعها إلى دوائر. ضعي كل دائرة في قالب مافن. املأي كل قالب بخليط الحشوة. رشي وجه كل كيش بالجبن الشيدر المبشور.

الخطوة 5

الخبز

اخبزي الكيش في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170-180 مئوية حتى ينضج ويحمر وجهه. اتركيه يبرد قليلًا قبل التقديم.

شاهد أثناء الطبخ

أسئلة شائعة

هل يمكن تجميد الكيش الميني بعد خبزه؟

نعم، يمكن تخزينه في المجمد بعد أن يبرد تمامًا. أعيد تسخينه في الفرن عند الاستخدام.

ما هي بدائل الجبن المثلثات في الحشوة؟

يمكن استخدام أي جبن طري سريع الذوبان مثل جبن الموزاريلا أو الجبن الكريمي.

هل يمكن تحضير العجينة مسبقًا؟

نعم، يمكن تحضير العجينة وتبريدها في الثلاجة لعدة ساعات داخل الصندوق المحكم قبل الاستخدام.

استكشف المزيد

وصفات قد تعجبك