وصفة

Matbakh Daily

رجوع/بيتزا خفيفة وسريعة في 30 دقيقة
بيتزا خفيفة وسريعة في 30 دقيقة

بيتزا خفيفة وسريعة في 30 دقيقة

عشاء
314سعرة
30د
سهل

الوصف:

وصفة بيتزا منزلية خفيفة وسهلة التحضير، تصلح للفطور أو العشاء. عجينة طرية لا تحتاج وقتاً طويلاً للتخمير، مع صوص طماطم طازج وجبنة تشيزي ذائبة. مثالية للعائلات المشغولة أو عند استقبال ضيوف مفاجئين.

#بيتزا_سريعة#وصفات_سهلة#عشاء_خفيف#مطبخ_مغاربي#فطور_سريع

يبحث الناس أيضاً عن

بيتزا سهلة وسريعةعجينة بيتزا بدون تخمير طويلبيتزا خفيفة للعشاءوصفة بيتزا مغربيةبيتزا في نصف ساعة
35gكربوهيدرات
15gبروتين
12gدهون
3gألياف

المكونات:

ماء دافئكوب
حليب دافئكوب
خميرة الخبزملعقة كبيرة
سكرملعقة كبيرة
فرينة (طحين)كوب
ملحملعقة صغيرة
زيتربع كوب
خميرة الحلوى (فانيليا)ملعقة صغيرة
طماطم طازجة2-3 حبات
ثومفصوص
معدنوسحفنة
ملحقليل
فلفل أسودقليل
جبنة تشيزيحسب الرغبة
جبنة شيدرقليل

خطوات التحضير:

الخطوة 1

تحضير العجينة

اخلطي الماء الدافئ، الحليب الدافئ، خميرة الخبز، والسكر. أضيفي كوب الفرينة واخلطي جيداً. غطي الخليط واتركيه يرتاح 10 دقائق.

الخطوة 2

عجن العجينة

أضيفي الملح، الزيت، وخميرة الحلوى إلى الخليط. ابدئي بعجن العجينة مع إضافة الفرينة تدريجياً حتى تصبح متماسكة وطرية.

الخطوة 3

تشكيل العجينة

افردي العجينة على سطح مرشوش بالفرينة وافتحيها بشكل دائري رقيق. قطعيها إلى دوائر باستخدام قالب أو كوب.

الخطوة 4

تحضير الصوص

اهرسي الطماطم الطازجة مع الثوم والمعدنوس. أضيفي الملح والفلفل الأسود واطهي الصوص على نار هادئة حتى يتكثف.

الخطوة 5

التشكيل والخبز

انشري صوص الطماطم على دوائر العجينة. وزعي جبنة التشيزي والشيدر فوق الصوص. أدخلي البيتزا إلى فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية حتى تتحمر وتنضج.

شاهد أثناء الطبخ

أسئلة شائعة

هل يمكن استبدال خميرة الحلوى؟

نعم، يمكن استخدام مستخلص الفانيليا أو إهمالها إذا لم تكن متوفرة.

ما هي بدائل جبنة التشيزي؟

يمكن استخدام جبنة موزاريلا أو أي جبنة بيضاء تذوب بسهولة.

هل يمكن تجميد العجينة؟

نعم، بعد عجنها جيداً، يمكن لفها وتجميدها لاستخدامها لاحقاً.

كيف أجعل البيتزا مقرمشة أكثر؟

افردي العجينة بشكل أرق واخبزيها على درجة حرارة أعلى قليلاً (200 درجة) لفترة أقصر.

استكشف المزيد

وصفات قد تعجبك