
بيتزا خفيفة وسريعة في 30 دقيقة
الوصف:
وصفة بيتزا منزلية خفيفة وسهلة التحضير، تصلح للفطور أو العشاء. عجينة طرية لا تحتاج وقتاً طويلاً للتخمير، مع صوص طماطم طازج وجبنة تشيزي ذائبة. مثالية للعائلات المشغولة أو عند استقبال ضيوف مفاجئين.
#بيتزا_سريعة#وصفات_سهلة#عشاء_خفيف#مطبخ_مغاربي#فطور_سريع
يبحث الناس أيضاً عن
المكونات:
خطوات التحضير:
تحضير العجينة
اخلطي الماء الدافئ، الحليب الدافئ، خميرة الخبز، والسكر. أضيفي كوب الفرينة واخلطي جيداً. غطي الخليط واتركيه يرتاح 10 دقائق.
عجن العجينة
أضيفي الملح، الزيت، وخميرة الحلوى إلى الخليط. ابدئي بعجن العجينة مع إضافة الفرينة تدريجياً حتى تصبح متماسكة وطرية.
تشكيل العجينة
افردي العجينة على سطح مرشوش بالفرينة وافتحيها بشكل دائري رقيق. قطعيها إلى دوائر باستخدام قالب أو كوب.
تحضير الصوص
اهرسي الطماطم الطازجة مع الثوم والمعدنوس. أضيفي الملح والفلفل الأسود واطهي الصوص على نار هادئة حتى يتكثف.
التشكيل والخبز
انشري صوص الطماطم على دوائر العجينة. وزعي جبنة التشيزي والشيدر فوق الصوص. أدخلي البيتزا إلى فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية حتى تتحمر وتنضج.
شاهد أثناء الطبخ
أسئلة شائعة
هل يمكن استبدال خميرة الحلوى؟
نعم، يمكن استخدام مستخلص الفانيليا أو إهمالها إذا لم تكن متوفرة.
ما هي بدائل جبنة التشيزي؟
يمكن استخدام جبنة موزاريلا أو أي جبنة بيضاء تذوب بسهولة.
هل يمكن تجميد العجينة؟
نعم، بعد عجنها جيداً، يمكن لفها وتجميدها لاستخدامها لاحقاً.
كيف أجعل البيتزا مقرمشة أكثر؟
افردي العجينة بشكل أرق واخبزيها على درجة حرارة أعلى قليلاً (200 درجة) لفترة أقصر.






التعليقات0
لا توجد تعليقات. كن أول من يعلّق!