Recette

Matbakh Daily

Retour/Gratin de Poulet et Pommes de Terre Fondant (Kratan)
Gratin de Poulet et Pommes de Terre Fondant (Kratan)

Gratin de Poulet et Pommes de Terre Fondant (Kratan)

Dîner
518kcal
50min
Facile

Description :

Un délicieux gratin facile à préparer, aux saveurs de poulet assaisonné et de pommes de terre croustillantes, le tout nappé d'une sauce au fromage fondante et crémeuse. Ce plat réconfortant et chaleureux est parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale. Le fromage fond en une croûte dorée et croustillante sur la garniture savoureuse.

#GratinDePoulet#RecettesFaciles#DînerEnFamille#PlatRéconfort#CuisineAlgérienne#CuisineMaison

Les internautes recherchent aussi

gratin poulet pommes de terrecasserole au fromagerecettes de poulet au four facilesidées de dîner en famillerecette gratin dauphinois
35gGlucides
25gProtéines
30gLipides
4gFibres

Ingrédients :

Blanc de pouletDemi-blanc
Pommes de terreQuantité nécessaire
HuilePour la friture
Épices pour pouletUne pincée
SelSelon le goût
Poivre noirSelon le goût
Lait2 bricks
Crème fraîche liquide1 grande cuillère
Margarine ou beurre1 grande cuillère
CurcumaUne pincée
Fromage à fondre tendreQuantité nécessaire
Fromage cheddarPour le dessus

Étapes de préparation :

ÉTAPE 1

Préparer le Poulet & les Pommes de Terre

Coupez le blanc de poulet en petits dés. Faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré. Assaisonnez avec du sel, du poivre noir et des épices pour poulet. Faites frire les pommes de terre coupées en dés jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Mélangez le poulet cuit et les pommes de terre frites dans un plat allant au four.

ÉTAPE 2

Préparer la Sauce Crémeuse

Dans une casserole sur le feu, mélangez le lait froid, la crème fraîche et la margarine. Ajoutez le sel, le poivre noir et le curcuma. Fouettez jusqu'à homogénéité. Ajoutez le fromage à fondre tendre et remuez à feu moyen jusqu'à ce que le fromage fonde et que la sauce devienne crémeuse et légèrement bouillonnante.

ÉTAPE 3

Assembler & Cuire au Four

Versez la sauce crémeuse chaude sur le mélange de poulet et de pommes de terre dans le plat et mélangez bien. Répartissez le mélange dans des ramequins individuels ou un grand plat allant au four. Parsemez de fromage cheddar râpé sur le dessus. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que le fromage soit doré et gratiné.

Regarder en cuisinant

FAQ recette

Puis-je remplacer le poulet par une autre viande ?

Oui, vous pouvez utiliser de la viande hachée ou du bœuf en tranches à la place du poulet.

Que faire si je n'ai pas de crème fraîche liquide ?

Vous pouvez utiliser de la crème fleurette ou augmenter la quantité de fromage à fondre dans la sauce pour obtenir une texture crémeuse.

Puis-je préparer ce plat à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer le mélange poulet, pommes de terre et sauce et le réfrigérer. Ajoutez le fromage et faites gratiner juste avant de servir.

Quelles sont les alternatives au fromage cheddar ?

Vous pouvez utiliser de la mozzarella ou tout autre fromage qui fond bien et donne une couleur dorée à la cuisson.

Explorer plus

Autres recettes à essayer