
قوارب البطاطا المحشية بالدجاج والصوص الأبيض
الوصف:
وصفة سهلة ولذيذة لقوارب البطاطا المحشية بقطع الدجاج الطرية والمغطاة بصوص البشاميل بالجبن الذائب. طبق رئيسي شهي يذوب في الفم، مثالي للعائلة في أي مناسبة. المقادير بسيطة والنتيجة مضمونة لتُبهِر ضيوفك وتُرضي ذواق العائلة.
#قوارب_البطاطا#وصفات_سهلة#أطباق_رئيسية#مطبخ_عربي#وصفات_الدجاج#البشاميل
يبحث الناس أيضاً عن
المكونات:
خطوات التحضير:
تحضير حشوة الدجاج
اقلي قطع صدر الدجاج والبصل المقطع في مقلاة حتى تنضج. أضف الملح والفلفل الأسود وتوابل الدجاج. صفي الخليط واحتفظي بالمرق الناتج.
تشكيل قوارب البطاطا
قشري البطاطا واقطعي كل حبة إلى نصفين. أفرغي منتصف كل نصف لتشكيل قارب، مع الاحتفاظ باللب للاستخدام لاحقاً. ملحي البطاطا واقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية ومطهوة من الداخل.
حشو القوارب
افرمي الدجاج المطبوخ ناعماً. املئي قوارب البطاطا بكمية وافرة من الدجاج المفروم.
تحضير صوص البشاميل
في قدر على النار، اخلطي الزبدة والطحين حتى يتجانسا. أضيفي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يثخن الصوص. أضيفي الملح والفلفل ثم أضيفي الجبنة الكريمية والشيدر وحركي حتى تذوب تماماً.
تغطية القوارب والخبز
اسكبي صوص البشاميل فوق قوارب البطاطا المحشية. زيني الوجه ببعض جبنة الشيدر الإضافية. اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة مئوية حتى تتحمر الوجه وتنضج تماماً.
شاهد أثناء الطبخ
أسئلة شائعة
هل يمكنني شوي البطاطا بدلاً من قليها؟
نعم، يمكنك شوي قوارب البطاطا في الفرن بعد دهنها بقليل من الزيت حتى تنضج وتتحمر.
ما هي بدائل جبنة الشيدر في الصوص؟
يمكن استخدام جبنة موزاريلا أو جبنة غرويار أو أي جبنة ذائبة أخرى تناسب ذوقك.
كيف يمكنني تخزين الطبق المتبقي؟
احفظي البطاطا المحشية في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. سخنيها في الفرن أو الميكروويف قبل التقديم.
هل يمكنني تحضير الحشوة مسبقاً؟
نعم، يمكنك طهي وتقطيع الدجاج وتحضير الصوص بيوم مسبق وتخزينهما في الثلاجة لتجميع الطبق قبل الخبز مباشرة.






التعليقات0
لا توجد تعليقات. كن أول من يعلّق!